Vitamin Diyeti

Kış mevsiminde hem fazla kilolardan kurtulmak hem de hastalıklara yakalanma riskini azaltmak artık mümkün.

Kış aylarında özellikle C vit***** yönünden zengin bir beslenme öneren diyet uzmanları, "Bütün yeşil sebzeler kalori açısından fakir, C vit***** yönünden zengindir. Kış diyetinde mutlaka sebze ve meyvalara ağırlık verilmeli" diyor.

"Yaz meyvaları çok suludur, ama vitamin açısından zengin değildir. Kış sebzeleriyse daha zengindir. Kışın vitamine ihtiyaç iki kat artar. Bu da diyet için idealdir. Mandalina ve portakalın dışında yeşil biber, lahana, ıspanak, semizotu, pırasa, brüksel lahanası ve kuşburnu, C vit***** yönünden çok zengin besinlerdir. Sebze ve meyve taze ve anında tüketilmelidir. C vit***** vücutta depolanmadığı için her öğün alınması, özellikle sigara içenlerin daha fazla C vit***** almaya özen göstermesi gerekir."

Vücutta C vit***** eksikliğinde halsizlik, çabuk yorulma ve hastalıklara yakalanma riskinin arttığını belirten uzmanlar, C vit***** yönünden çok zengin olduğu bilinmeyen patatesin de haşlanmış olarak tüketilmesini öneriyor. "Günboyu herkes iki patates yiyebilir. Haşlanmış patateste kalori olmaz".